你知道左旋肉碱是什么吗？

减肥知识网一直提倡健康减肥，什么是健康减肥？就是我们每一位减肥者如果你要使用减肥产品，必须了解自己吃的是什么？所以我们想问，你知道左旋肉碱是什么吗？它最初是从肉里分离出来的一种有机化合物，所以把它叫做肉碱。这种化合物有两种相似的结构，就跟左手和右手一样互为镜像，又不重叠，分别叫左旋肉碱和右旋肉碱。只有左旋肉碱才能在人体里发挥功能，左旋肉碱也被称为维生素BT，是人体细胞内天然存在的一种化合物。

左旋肉碱可以在人体肝脏和肾中自行合成，也可以通过食物来补充，不同类型的日常饮食含有5 -100毫克的左旋肉碱，体内左旋肉碱储存在肌肉、精液、脑和心脏中。这一点在汤臣倍健左旋肉碱的介绍中我们有提过。

左旋肉碱分布在体内几乎所有的细胞中，和人体对脂肪的利用有关。人体需要“燃烧脂肪”，也就是需要用到储存在脂肪中的能量时，脂肪先被分解成脂肪酸，然后脂肪酸被运送到细胞中的“能源工厂”——线粒体，在那里被氧化，释放出能量。由于线粒体具有双层膜，结构森严，脂肪酸自己进不了线粒体，需要搭便车才能进去，这辆车就是左旋肉碱。左旋肉碱除了可以将脂肪酸运送到线粒体中，还可以将线粒体代谢过程中产生的某些有害废物运出去。如果没有左旋肉碱，人体就无法消耗脂肪，利用脂肪的能量。

参考资料：

1. 凌光庭.保健食品原料手册[M].北京:化学工业出版社,2007