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网友实例:半素食既减肥又美容
来源:减肥知识网
时间:2023-09-18 15:51:07
责编:专业减肥顾问
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青年女性:素食让我更加聪明 豆制品是最好的替代品
王小姐,28岁,音乐老师
我身材偏胖,腰部、腹部脂肪过多。于是,我一边做体育锻炼一边控制饮食,营养师为我配置了纤体食谱,以蔬菜、水果、脱脂牛奶、豆制品以及鱼为主。每晚,我只吃米饭、蔬菜、水果、牛奶,绝对不吃肉类。坚持一个月以后,瘦身效果十分明显。我的心得是,豆制品是最好的肉类代替品,用黄豆、小麦磨制成粉,加入香菇、海带、魔芋等,制作成美味菜肴,不仅可摄入优质植物蛋白质,还补充了丰富的矿物质。

青年女性:素食让我远离肥胖 我只是半素食者
张小姐,27岁,医生
我曾经也是一名肥胖人士,两年来,我尝试了半素食者的生活,基本做法是,在减少吃肉的前提下,增加蔬菜水果摄入。我每周吃肉3~4次,并没有完全不沾肉类,因为从营养角度来说,营养均衡摄入才是健康的根本。日常饮食中的豆类、蔬菜、瓜果以及植物油和调料都是不可缺少的。人体必需的微量元素,如锌、钙、铁等主要来自荤食,如果长期以植物性食物为主,容易出现营养缺乏症,比如缺铁性贫血、夜盲症等。

中年女性:素食让我摆脱三高荤素搭配最好1:4
杨女士,女,43岁,行政干部
3年前,我被查出患有高血压、脂肪肝,而且体重超标,加入“三高”人群。医生向我发出了健康预警,我开始定期吃素。饭桌上,我声称自己是素食主义者,应酬时连酒水也免了。过了一段,时间体力就恢复得很好了。不过,在医生的建议下,现在我每周吃三次肉,而且在家里吃,以清蒸和水煮为主,尽量避免油炸和红烧。我的心得是,荤素搭配的最好比例是1:4,即一分肉食4分素食。
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