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这些阻瘦谎言 你误信了几个?
来源:减肥知识网
时间:2023-10-05 11:38:56
责编:专业减肥顾问
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谎言1:吃鸡蛋时不要吃蛋黄
真相:在减肥阶段,很多人在吃鸡蛋时往往只吃蛋清不吃蛋黄,认为蛋黄中的脂肪含量过高,不利于瘦身。事实上,蛋黄中虽含有脂肪成分,但却属于优质脂肪,非常利于清理身体中的反式脂肪酸。另外,鸡蛋黄中的蛋白质含量占整个鸡蛋的40%以上,能提供长时间的饱腹感,更值得一提的是,蛋黄中的卵磷脂,维生素A,以及部分维生素B是蛋清所不具备的。
谎言2:用燕麦代餐更利于减肥
真相:燕麦中含有大量的水溶性膳食纤维以及粗纤维物质,能够净化血液,加速肠胃蠕动,帮助排毒,因此,燕麦是一种非常值得选择的健康食品。但是要注意,在减肥阶段,绝对不建议用燕麦来代餐,因为燕麦虽然含有纤维,但其中的脂肪含量以及糖含量确实大米等其他谷物的数倍之多,热量非常高,减肥时吃太多只能起到适得其反的作用。
谎言3:减肥时要少吃水果
真相:减肥时到底能不能吃水果?答案很肯定,当然可以,但要注意水果的选择以及日食用量,比如糖分含量高的香蕉、荔枝、葡萄就不建议吃太多,而相反,像凤梨、葡萄柚、木瓜、奇异果这些水果不仅糖分含量较低,而且有利于水分循环并能促进新陈代谢,减肥时正常吃也是没有影响的。谎言4:不吃碳水化合物能瘦得更快
真相:不吃碳水化合物可以瘦的更快?并不是。碳水化合物处于营养金字塔的最底端,甚至直接影响着其他营养素的吸收,不吃碳水化合物不仅会影响新陈代谢,还会影响肌肉纤维的合成速率,导致肌肉流失,进一步影响正常新陈代谢,减慢脂肪燃烧的速度。
谎言5:睡前运动比晨跑更能减肥
真相:睡前或是晚上运动的确利于健康和热量的消耗,但从减肥的角度来说,晨起后运动更加可行,这样不但能提升一整天的新陈代谢水平,还能防止因睡前运动量过大引起的神经肌肉亢奋,避免影响睡眠质量。
谎言6:褐色面包就是全麦面包
真相:注意饮食健康的人,经常被食品的颜色所迷惑:褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知,那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。注意,褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。
全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等,人在经过一夜的营养消耗后,体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充,是一种非常健康的饮食。谎言7:黄油面包片比炸薯条更益健康
人们都知道炸薯条热量大,转而选择看起来更益健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好,很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实,抹上黄油的面包片和炸薯条相比,两者的油脂含量区别极小,它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同,所以黄油面包并不比炸薯条更益健康。
谎言8:甜味剂有助于减肥
很多人都知道吃糖容易发胖,所以认为用甜味剂来代替糖就可以帮助我们减肥了。但研究表明,有些甜味剂(尤其是糖精)会加速胰岛素的分泌,其结果只能是让你对糖更依赖。
谎言9:吃土豆容易发胖
很多人都把土豆当成容易发胖的食物,其实不然。土豆含有淀粉,但是它们的含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%,其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维,所以用它来代替主食不但不容易发胖,还有减肥的效果。土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品,完全是因为传统的烹饪方法不当,如把土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的土豆,做成炸薯条之后的热量是烤土豆的200倍。令人发胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。做过土豆烧牛肉的人都知道,土豆的吸油力是很强的。
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