一年减25公斤 专业教练的减肥诀窍

 雅各布2011/2012赛季时期与本赛季的的样子

　　提起雅各布这个名字，或许大多数人都不知道他是何方神圣，但只要你看过东莞新世纪的比赛，多少会对教练席上一位又矮又胖的男士有所印象，他总是拿着战术板，默默地站在主教练戈尔身旁。

　　是的，这就是雅各布，其身份为东莞马可波罗助理教练，除了负责每场比赛前撰写15页的战术报告、做好戈尔的辅助工作外，本赛季前雅各布完成了一项壮举：在最近一年的时间里，凭借科学进食和有效锻炼，成功减肥25公斤，从之前的85公斤一下子掉到了60公斤。

　　面对身边朋友诧异的目光，雅各布分外开心，他决定和大家分享他的瘦身心得，希望能给为肥胖而苦恼的朋友们提供建议。

　　减肥良师：波波维奇全力拯救

　　说起为什么要减肥，雅各布开了一个玩笑，“队里帅哥很多，像顾全、何忠勉都比我英俊，我只能从身形上击败他们。”

　　这当然是戏言，说实在的，起初雅各布自己也没有明确的减肥意识，只不过在去年联赛休赛期后，每个遇见的人都说他变苗条了，这让雅各布有了些许减肥的信心。

　　身高1.65米，体重85公斤，之前的雅各布真可以说是“土肥圆”的代名词——希腊人普遍都抵挡不住高热量美食的诱惑，因此在这个国家肥胖者不算少数，雅各布正是其中之一。在来中国最初的2年时间里，由于不适应中国菜，雅各布不得不大幅度提高进食高热量食物的频率，因此体重进一步增加。

　　“直到波波维奇（马可波罗体能教练）拯救了我。”雅各布揭开了谜底，从去年开始，他的“死党”波波维奇为他特别制定了健康食谱，坚持按照要求完成之后，雅各布的体重慢慢降了下来。1年时间，成功减掉了25公斤。

　　雅各布个头不高，减肥前后的身形判若两人，反差极其强烈，不夸张地说，俨然完成了从“胖老头”向“帅小伙”的转变。

　　减肥食谱：少量多餐，肉还是能吃

　　到底怎么做才能完成减肥大计呢？雅各布和波波维奇共同道出了其中奥秘。

　　首先，波波维奇强调，节食是减肥方法中最不可行的。减肥过程中，其实雅各布反而比以往吃得更多，这体现在进食的次数上，也就是俗话说的“少量多餐”。“每天吃得最多的是高蛋白、低脂肪的食物，偶尔需要一点碳水化合物，少吃多餐，3小时一次，每天的进餐数量最好在5到6次。”

　　许多人认为减肥就是少吃肉，其实这是错误的，雅各布就不这样做，“每天可以吃一些肉，不过分量得是巴掌那么大。不能用油炸烹调，应该是烤或蒸。这份食谱的关键还有一点，即早餐要吃得充足，晚餐不吃任何主食，并且坚持放弃心爱的意大利面和汉堡。

　　当然，坚持是最重要的，雅各布在开始阶段也曾几乎对这些食物感到崩溃，但最终还是靠忍耐，完全了艰巨的任务。

　　减肥效果喜人，雅各布当然要“炫耀”一番。他把自己瘦身成功的照片发上社交网站，立马引来广大亲朋好友的一阵狂赞。可有一个人不高兴了：雅各布的老妈，老太太在网上看到宝贝儿子如此“消瘦”的照片马上打来电话，“你在中国怎么了？” “是不是东西吃不惯？”面对老妈的一番追问，哭笑不得的雅各布连忙一通解释。

　　波波维奇为雅各布开出的减肥食谱：

　　AM 6:30 蛋白粉

　　AM 8:00 10个蛋白（煮鸡蛋去蛋黄），1个橙子3个蛋白棒

　　AM 12:00 少许金枪鱼、鸡胸肉200克、一些蔬菜

　　PM 2:30 少许水果、坚果、1个蛋白棒

　　PM 6:00 牛排、鱼、鸡胸肉、蔬菜沙拉

　　PM 8:00 蛋白粉

　　提示：一天进食6顿，肉和蔬菜每次分量绝不能大过手掌，烹饪手法一般为蒸而不用煎，少放油，不吃米饭和面条等。

　　1、每天摄入的热量控制在1600卡路里以内

　　打个比方，一个巨无霸汉堡就有550卡路里的热量，脂肪含量12克左右。薯条、巧克力等的热量也很大。如果摄入的是蛋白质类和碳水化合物的话，热量就能够得到严格控制。

　　2、为何摄入更多的蛋白质食物

　　身体需要的食物是一个定量，摄入的其他食物就变成了脂肪。所以如果是摄入高蛋白食物的话，身体就需要很大力气才能把它变成脂肪。如果摄入脂肪少和合理的碳水化合物的话，身体会吸收营养物质，不会有多余的脂肪。

　　3、关于早餐摄入10个蛋白

　　1个蛋白有3.6克蛋白质，0.2糖，0克卡路里，可以增加肌肉的线条。打个比方，一位80公斤的人士，要增加肌肉而不需要脂肪，每天需要160克的蛋白质。至于为何不吃蛋黄，因为蛋黄胆固醇过高，摄入太多对心脏有害。

　　4、80%靠科学进食，20%靠锻炼

　　波波维奇认为，如果按百分比来算的话，饮食在减肥过程中占到百分之八十，其他百分之二十则来自合理的训练，这会使身形出现良性变化。由于雅各布每天跟随球队训练，这可以说是无形之中的优势。

　　对减肥最有帮助的锻炼方法包括两点，1.跑步等有氧训练；2.不管自身体重多大，可以做一些自身体重的负重训练，比如引体向上，以及倒立、器械练习等。