每天只吃素能减肥吗 只吃素减肥3项必知

来源:减肥知识网 时间:2023-10-05 12:04:32 责编:专业减肥顾问 人气:

每天只吃素能减肥吗?总是吃素,不吃荤腥,于是你就会变得非常容易感觉到饿,饥饿驱使你吃进去更多的饼干、面包、蛋糕等食物,这些食物含有非常多的热量,吃得太多了也会使得热量在体内转化为脂肪,也会导致人体变得肥胖,每天只吃素是不利于减肥的,只吃素减肥,下面3项必知。

1.蛋白质摄取太多

蛋白质的基本结构是胺基酸,而人体所需要的胺基酸有廿二种,其中有八种被称为“必须胺基酸”是人体无法自行制造的,必须靠摄取食物才能供给。如果蛋白质不足,身体的指甲、头发、五脏六腑等器官当然没法修复。

可是,一旦我们摄取的蛋白质超过身体所需的两倍以上时,它不但对身体没帮助,反而造成伤害,而且很容易导致细胞的癌化。素食者平常大量食用豆类制品,蛋白质摄取已偏高。加以我们又常爱吃大量的豆类再制品,这实在不妥,最好是黄豆、白扁豆、红豆、绿豆、黑豆……都要食用,这样营养才均衡。

2.以生冷食物为主

一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值,因而很少吃熟的菜肴,热衷于凉拌和沙拉。实际上,蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收,加热后细胞壁完整性破坏,吸收率大幅度提高。例如,维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的,胡萝卜素是维生素A的前体,而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。


3.调味料过重

一般素食餐厅的口味太重,尤其是糖和盐。多糖影响身体代谢,增加胰脏负担。血中的胆固醇增加,血浓度也会增加。糖非常可怕,所以有人说它是人体杀手之一也不为过。


每天只吃素能减肥吗?只吃素减肥以上3项必知。