专为上班族设计的减肥食谱

　　下面是营养学家为白领工作者提供的减肥食谱：

　　早餐：一碗大米稀粥(放入少许鸡丁)或半杯炒燕麦另加85毫升低脂牛奶，一片烤面包外加5毫升黄油，最后饮一杯水果汁(约170毫升)。总热量约为500千卡。

　　上午加餐：香蕉、苹果或170毫升的果汁一杯。总热量为100千卡以内。

　　午餐：一份面条或全麦面包制做的三明治，外带85克火腿及15毫升清淡的莴苣汁、蛋黄汁及西红柿汁，饮用低热量饮料或170毫升低脂牛奶。总热量为500千卡以内。

　　下午加餐：各类饮料(如茶、咖啡、低脂可可等)，2片燕麦粉饼干或酥饼。总热量为200千卡以内。

　　晚餐：一小碗米饭，80克鱼或一小盘肉末豆腐，一份炒青菜或炒芸豆，一碗清淡蔬菜汤，最后来几片新鲜水果。总热量在500～600千卡左右。

　　美丽原理：一个人要维持目前的体重，每天每公斤体重必须吃进30至35卡的热量。一位50公斤重的小姐，每天吃进1500卡至1750卡，体重就会维持现状。如不知不觉中一个月内多吃了7000卡路里(即多吃了四天热量)，也就是每天多吃了230卡而维持一个月，就会长胖一公斤。而每周要减肥一公斤，每天必须少吃1000卡热量，大致而言就是每天食量要减半。饭量减下来，摄入的热量就会减下来，从而达到瘦身的目的。