吃米饭真的会导致发胖吗？

吃米饭会胖吗？米饭是不少人日常都会摄入的主食之一，一些女 生一说要减肥，首先就放弃吃白米饭了。吃米饭真的会导致发胖吗？

米饭合理搭配吃就不会胖。

原因在于米饭中碳水化合物和水分含量丰富，脂肪含量极低。单 看热量，100克煮熟的米饭热量为115千卡左右，相当于一个半苹 果的热量。

米饭对血糖影响较大，减肥期间应该合理搭配，以免出现血糖突 升突降，更快引发人体的饥饿感。

怎样吃米饭不胖反瘦！1控制热量

若是想要长期保持健康纤瘦的话，一定要摄取米饭。在意热量的 小伙伴，可以减少米饭的摄取量。

如果天生饭量大?不要紧，以下两个小妙招可以让你吃少点哦~

小妙招一：用小型餐具 

有些人进食量过大，并不是胃口有多大，而是心理因素导致的。往 往在饥饿的状态下看到美食会有一种冲动，想要快速吃掉它，而其 中，餐具也起到了一定推动作用，因此，建议大家换用小型餐具， 这样所盛的食物也会减少，自然也就吃得少了。

小妙招二：吃米饭前先吃流食

提倡在吃饭前先吃流食，比如喝一杯清水，或喝一碗清淡营养的蔬 菜汤。其主要目的是为了增强饱腹感，填补胃部空间，这样就能很 轻松地控制正餐中的进食量，避免过量进食啦。另外，蔬菜汤中含 有丰富纤维素，热量又低，不但管饱还能滋润肠道，预防便秘，从 而不会担心小腹鼓胀的问题。

2自然醇香，少油少盐

有人喜欢吃加多油多盐的汤汁泡饭，这个习惯不利于健康。米饭还 是自然醇香的好，有利于控制摄入量，那些多油多盐的炒饭、拌饭 、盖饭也都要少吃。

3少洗少泡、避免软烂

很多人淘米的时候，喜欢淘很多次，而且还用手用力揉搓，觉得非要 这样才能洗干净。其实，过度洗米会损失大米中的很多营养物质，一 般2次就够了。

还有部分人习惯煮米之前浸泡一段时间，煮的时候也故意多放一些水 ，这样煮出来的米比较松软。但是，随之而来的一个问题是，提前浸 泡、水量增加、蒸煮时间加长，会加快消化速度，导致摄入过量，引 起发胖。

4适量为米饭加点“料”在米饭里加点豆 

红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还 含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱 腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆 子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

在米饭里加点“胶”

燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提 高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕 麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。

在米饭里加点菜 

蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀 释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针 菇、海带等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，不吃饭肯定是不行滴！学会这些 小妙招，就能够吃得饱还能够身材好哦~