如何减轻苦瓜的苦味

来源:减肥知识网 时间:2023-09-19 14:17:14 责编:专业减肥顾问 人气:488
    苦瓜清热降火,是有益身心健康的蔬菜,夏天我们正应该多食苦瓜!
    
    可是,苦瓜实在太苦,有时让人实在难以下咽。即使特能吃苦的人面对苦瓜也没有几个能战斗到底的,就更不要奢望孩子们对炒好的苦瓜的反应了。所以我们经常想一些补救的办法,比如把苦瓜和辣椒炒在一起,可是败火的目的是不是能达到呢?
    
    其实,减轻苦瓜的苦味并非不能做到,将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿,然后将水滤掉,再进行烹饪,苦味定会减轻许多,一道并不太苦的苦瓜菜就做成了。