另类减肥招：香味减肥法

美国专家对香味减肥法做过实验，将薄荷糖、苹果和香蕉这三种东西装在一个容器中，让实验对象来闻它们的香味，每天3次，进行6个月。

试验结果显示，嗅觉正常的肥胖者体重平均减轻了14公斤!实验证明，一个人越是喜欢某种香味，这种香味对他的减肥效果就越明显。据说闻大蒜味的人减肥效果相对更加明显，同时女性要比男性更加适合于气味疗法。 最近，科学家们对食物香味对减肥的影响又有了新的研究发现。

食物的香味通常会让人食指大动、食慾大增，然后越吃越多，但科学家研究发现，其实食物的香味也可以增加我们的饱足感(feeling of fullness)，让人不会一吃再吃，永远吃不饱。 提醒大家，大脑饱跟肚子饱是不同的事情。有时候明明肚子已经很饱了，但大脑却觉得不够。

或者大脑已经觉得不想吃了，但肚子根本没有饱。 根据荷兰NIZO食物研究中心的研究，味道也是影响大脑饱足感的一个重要因素，只要懂得控制食物的香味，我们就不会吃太多。

科学家发现，当我们咀嚼食物的时候，口中食物的香气会影响我们的饱足感，也就是说，香味中的分子会啟动大脑中控制饱足感的区域。

当我们吃东西的时候，食物的香味会随着口腔慢慢上升到鼻腔，然后协助我们消除飢饿的感觉。

（实习编辑：何丽丽）