7款普洱茶食谱 温暖排毒又减肥

1.普洱C+C

材料：普洱茶叶10克，柠檬1只，苹果半只。

做法：

先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮，2分钟后，把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里(根据个人喜好，添加蜂蜜或冰块)，一杯减肥又防便秘的“普洱C+C”就做好了。

2.普洱蜜柚茶

材料：普洱茶叶20克，新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。

做法：

用开水冲泡普洱茶，然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒，多吃不上火，和性微热的普洱熟茶同煮，弥补了各自的弱点。

3.普洱瓜瓜碰

材料：普洱茶叶10克，木瓜20克，哈密瓜20克。

做法：

用开水冲泡普洱茶，木瓜和哈密瓜去皮，切丁，然后，把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中，小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起，无论颜色还是味道真的很好!

4.消食茶粥

材料：麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克。普洱茶叶5克。

做法：

麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁，加大米煮粥服食，每日2次。

5.普洱茶排

材料：猪排骨500克，普洱茶叶10克，调味品适量。

做法：

排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量，文火炖制猪排熟后，食盐、味精调味即成。

6.莲茶鸡煲

材料：仔鸡500克，鲜莲子100克，鲜百合50克，枸杞子10克，鲜荷花2朵，普洱茶5克，麦芽粉、调味品适量。

做法：

仔鸡洗净，斩块，用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时，放入蒸蒸至九成熟，取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内，加清水、高汤适量煮沸，加入普洱茶，加盖，置于蒸笼蒸熟即成。

7.鹌鹑茶鸭汤

材料：普洱茶5克，鹌鹑1只。老鸭1只，生姜、调味品适量。

做法：

普洱茶用沸水冲泡数次取汁。鹌鹑、老鸭去毛杂，洗净，与茶汁、生姜同放煲内，先用武火煲沸后，改为文火煲熟，调入适量食盐、味精等即成。

（责任编辑：邓琦）