减肥期间怎么吃杂粮米饭,粗粮怎样吃才最正确？

粗粮怎样吃才最正确？

杂吃米饭有益健康　　如果在米饭中掺杂一些杂粮、蔬菜或药食两用的食物，米饭的营养价值就会提高，而且还能起到预防和治疗疾病的作用。　　1.绿豆米饭　　夏天解暑清凉的佳品。因绿豆性凉味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，可以预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不爽。　　2.薏米饭　　适合脾胃虚弱、食欲不振、慢性腹泻的人。因薏米蛋白质含量高达17.6%～18.7%（稻米为7%～8%），所含淀粉易溶于水，容易消化吸收。　　3.红枣糯米饭　　养血补虚。大枣中不但糖分含量高（65.9%）而且维生素C含量很丰富，维生素C在体内是阻止癌细胞生长的第一道防线。因此，经常服用有益健康。　　4.红薯米饭　　红薯营养丰富，有"补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚之功"。红薯中含有较多淀粉和纤维素，人食以后，能在肠内大量吸收水分，增加粪便体积，不仅能预防便秘，减少肠癌发生，还有助于防治血液中胆固醇的形成，预防冠心病发生。　　5.燕麦米饭　　老年人的保健珍品。燕麦有降胆固醇、调甘油三酯和降低血液黏度的作用，燕麦含粗纤维较多，含不饱和脂肪酸也多，可以防心脑血管疾病，对糖尿病人减肥、便秘者都有益。　　6.芋头米饭　　适合于胃肠道疾病、结核病及老人、儿童食用。因芋头质地细软易消化，具有益胃宽肠通便、解毒散结的作用，因此，大便干燥硬结及无名肿毒等症均可食用。但芋头含淀粉较多，多食有胀气的缺点，应注意适量。　　常吃黑米抗衰老 　　黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老效果越明显，因此，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。　　另外，黑米中含有较为丰富的膳食纤维，淀粉消化速度慢，血糖指数为55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成人的血糖剧烈波动。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。　　为了更多地保存营养，黑米多半在脱壳之后以"糙米"的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，但不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不要丢弃，以保存其中的营养成分。　　玉米让你眼睛更漂亮　　许多人把玉米当做蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。　　中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。　　美国医学界经过研究证明，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。　　淘米不要太多太久　　有些人喜欢把米淘了一遍又一遍，总是担心洗不干净，甚至还有人把米泡上几个钟头，其实，这些做法都是得不偿失的。米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，它们很大一部分存在于米粒的外层，多淘或用力搓、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量流失。米也不宜久泡，如果淘洗之前久泡，米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中，再经淘洗，损失更大。在淘米过程中，硫胺素损失率可达40%～60%，核黄素和尼克酸损失率达23%～25%，蛋白质、脂肪、糖等也会有不同程度的损失。此外，米久泡之后还会粉碎。

吃什么粗粮减肥

吃这4种粗粮能减肥 1、红薯
　　红薯是大家十分熟悉的食物，尤其在冬季特别受欢迎，它纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒的功效极强，又具有饱腹感，所以常被人们当作减肥食物来食用，也有人直接让红薯当作主食，制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯，也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。
　　2、玉米
　　应该说玉米是人们最喜欢的粗粮，因为其口感甜美，还能制作成爆米花这类的小零食。玉米是常见的粗粮，也是减肥食谱中常出现的一员，它含有大量的维生素E和钙、镁等多种矿物质。经常食用玉米可增强肠道壁蠕动，促进体内毒素排出，其中玉米须不要摒弃，它的营养价值也是极高的，留下它来煮茶喝，可利尿消水肿。
　　3、糙米
　　糙米被称为减肥必吃的食物，可见它为减肥事业立下了不少汗马功劳。糙米能够调节不饱和脂肪，加快肠道蠕动速度，其中它所含有的膳食纤维可促进胆固醇排出，所以有高血脂疾病的朋友平时要多吃糙米。另外，糙米具有很强的饱腹感，因此，可有效帮助控制食欲。
　　4、燕麦
　　有过减肥经验的朋友都知道燕麦，它是最有威望的减肥粗粮。燕麦营养丰富，含有大量维生素、纤维素、蛋白质及矿物质，常吃燕麦可促进新陈代谢、润肠通便，对高血压、高血脂也有辅助治疗作用，能够调节生理功能。燕麦的食用方式也有很多，但人们最喜欢的是燕麦牛奶，可作为早餐食用。
　　人们过于精细的饮食不一定能会身体带来太多益处，而粗粮才是我们应该多多摄入的主食，以上推荐的几种最减肥的粗粮可经常食用，以低廉的价格，获得丰厚的减脂效果，使身体健康状况大大提升。建议将粗粮谷物为主食配菜食用，或多种谷物搭配一起煮粥来喝，还具润肠通便的功效。
正确吃粗粮减肥的三个方法　　粗粮有这么多，我们要吃什么粗粮，怎么吃才最健康呢？下面，就为大家来解惑。
　　1、吃粗粮及时多喝水
　　粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
　　2、循序渐进吃粗粮
　　突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。

　　3、搭配荤菜吃粗粮
　　当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。
人们一贯认为，减肥期间要少吃主食，其实将白花花的米饭和馒头，换成谷物类粗粮反而能起到帮助减肥的作用。下面向大家推荐粗粮减肥方法。这些粗粮极易被人体吸收消化，含有多种营养物质及丰富的纤维素，常吃可促进肠道蠕动，帮助脂肪分解，抑制肥胖。

减肥时吃什么粗粮顶饿

糙米粥 玉米面饼 红豆米饭。热量小的就行，最好配合运动。

减肥的时候一日三餐都吃粗粮可以么？然后还要注意些什么？求高人指点！谢谢

苹果的方法
①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。
②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。
③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。
④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。
⑤在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。
⑥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。
⑦在苹果期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。
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减肥期间如果每天早晚只吃粗粮,中午正常吃白米饭这样安排正常吗?

一天的饮食安排最好按照3：4：3，但那应该算保持身材的饮食习惯。 我个人的经验是早餐要吃，但也不要因为有人说早餐的重要性而把早餐吃的过饱或过分油腻，，如果早餐不吃，必定会午餐时出现很饿，而无法控制的局面，当然，意志坚强的另当别论，早餐最好多吃蔬菜和水果，会为一天补充能量做足准备，也不会长胖，但水果也不要过分食用，菜到是可以多吃一点，但要少油少盐，以免大量摄取水分，而造成水肿，其实喝水虽然可以燃烧脂肪，可是当因摄取过多盐分而口渴时，喝水就会造成水肿，而且喝水也不要猛地往里灌，最好几小时喝一次，小口饮，对身体最好，好了，言归正传，至于晚饭，我个人认为，4点钟后，就不要进食，这样效果最快，包括水果，但实在很饿，可以稍微吃些菜，海鲜，但千万不能吃主食，这是减肥禁忌，当然保持身材时，也可以尝试一周一到两次这样的进食方法，午饭虽然是一天进食占量最大的，但也不可以暴饮暴食。至于运动不必说的那么可怕，还要多少小时，只要保持每天运动必须连续在40分钟以上，否则，消耗的只是水分和糖分，还没到脂肪，而且无论什么运动完后，最好能进行抻拉运动，就是坐在床上，脚尖勾起，用手使劲往勾的方向用力，或者拍打小腿，这样就不会全部...一天的饮食安排最好按照3：4：3，但那应该算保持身材的饮食习惯。 我个人的经验是早餐要吃，但也不要因为有人说早餐的重要性而把早餐吃的过饱或过分油腻，，如果早餐不吃，必定会午餐时出现很饿，而无法控制的局面，当然，意志坚强的另当别论，早餐最好多吃蔬菜和水果，会为一天补充能量做足准备，也不会长胖，但水果也不要过分食用，菜到是可以多吃一点，但要少油少盐，以免大量摄取水分，而造成水肿，其实喝水虽然可以燃烧脂肪，可是当因摄取过多盐分而口渴时，喝水就会造成水肿，而且喝水也不要猛地往里灌，最好几小时喝一次，小口饮，对身体最好，好了，言归正传，至于晚饭，我个人认为，4点钟后，就不要进食，这样效果最快，包括水果，但实在很饿，可以稍微吃些菜，海鲜，但千万不能吃主食，这是减肥禁忌，当然保持身材时，也可以尝试一周一到两次这样的进食方法，午饭虽然是一天进食占量最大的，但也不可以暴饮暴食。至于运动不必说的那么可怕，还要多少小时，只要保持每天运动必须连续在40分钟以上，否则，消耗的只是水分和糖分，还没到脂肪，而且无论什么运动完后，最好能进行抻拉运动，就是坐在床上，脚尖勾起，用手使劲往勾的方向用力，或者拍打小腿，这样就不会全部变成肌肉了，当然如果你做的是有氧运动，就不用这么麻烦了。 这是个人经验，你能否受用不敢保证，如果没有好方案，就凑合试试吧~