低脂减肥餐菜谱蔬菜,吃什么菜可以减肥？

吃什么菜可以减肥？

错过了夏季最好的减肥时机，秋季减肥，也不是不可。有句话说，要胖的人，喝水也都胖，其实不然，很多时候，吃的东西一样，有的人会发胖，有的人不胖，和饮食搭配也是非常有关系的，合理的搭配饮食，减肥就不那么难。

　　一二三四五六七，7个饮食细则带你进入秋季减肥膳食最佳模式。

　　甲：油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重

　　乙：油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥

　　不难看出，适宜于肥男胖女的当是乙种食谱，而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食，各取所需，皆大欢喜。

　　下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健美的膳食最佳模式──“一至七”饮食模式。

　　一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。

　　二盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。

　　最好食用一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等，以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。

　　三勺素油：每天的熟调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体型、维护心血管健康大有裨益。

　　四碗粗饭：每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。

　　五份蛋白质食物：每天吃任何动物的肉50克，当然最好是瘦肉，任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且脂肪和胆固醇减少，被公认是一种“健美烹饪模式”。

　　六种少量调味品：酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪作料不可缺少，它们分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C、减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。

　　七杯开水、茶水和汤水：每天喝水不少于7杯，以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。

求蔬菜减肥食谱

有很多啊，冬瓜笋干汤，凉拌豆豉菠菜

还是看看这，  经常发有关减肥的食谱

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"三款西红柿减肥食谱 让你燃脂美白都兼顾 "

美容护肤册谈专家发现，西红柿的营养价值丰富，在晚餐的时候，你可以利用西红柿来减肥瘦身。为什么说在晚餐时吃西红柿可以瘦身呢?接下来，我们就为你介绍，西红柿减肥的原理，让你可以利用西红柿来健康瘦身。

西红柿减肥原理：
1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。
2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。
晚餐吃西红柿减肥更有效
晚上活动量较少，米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用，没有被消耗的部分便转化为脂肪。晚上吃番茄，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。
下面推荐5款简单的西红柿减肥食谱，让大家顺利实行晚间西红柿哗前减肥法，既能享受美味，又能击退压力，绝对是很容易就能坚持下去啦。

一、番茄意面
番茄口味的意面酸酸甜甜，开胃好吃，且热量低，不易发胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是关键，平衡酸味的同时，也中和了番茄的寒性。
【材料】(4人份)
高番茄红素番茄3-4个、大蒜1片、橄榄油50-60ml、盐1小勺、黑胡椒粉少许、干欧芹菜粉适量、意大利面300g。
【做法】
1、将番茄用热水烫后去皮，切成大小适中的几篇，放入碗中备用。
2、在番茄里加入盐、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸，然后搅拌均匀。
3、在碗里均与加入适量橄榄油之后，放入冰箱冷却一下。
4、在充足的热水里加入意面，保持沸腾状态。偶尔搅拌一下，防止粘成一团。然后用漏勺捞出意面，放入冷水中收一下。
5、将充分除去水分的意大利面和3制作的调味汁拌在一起，盛入盘中。最后撒上欧芹粉边大功告成。
【POINT】除了意面外，还可以加入肉和鱼，也能成为非常美味的调味汁。

二、番茄浓汤
硬硬的蔬菜也煮得柔软易入口，美味融入浓浓的汤里。此款汤里含丰富的番茄红素、β胡萝卜素、各种矿物质，同时还富含膳食纤维。
【材料】(2人份)
番茄2个、番茄汁280ml、洋葱1/4个、牛肉末适量、笋干1根、土豆1个，橄榄油2小时，大蒜1瓣、盐少许。
【做法】
1、将洋葱去皮，切成1cm大小的块状。大蒜切成蒜茸。
2、西红柿在油里煸炒后出汁，倒入番茄汁，把汤滚浓。
3、笋干、土豆切成1cm大小的块状。
4、在锅里倒入橄榄油和大蒜，点火。大蒜香气出来后，加入牛肉末翻炒。
5、然后加入洋葱、笋丁、土豆块翻炒。整体都沾了油之后，加上汤底，盖上锅盖煮20分钟。
6、最后倒入番茄汁，用盐调味后再煮15分钟，盛入容器。

三、番茄土豆汤
材料(2人份)：番茄浓汤400毫升、水200毫升、番茄1个、土豆2个、洋葱1个、盐和胡椒粉少许、鸡汤素少许。
1、将番茄、土豆、洋葱随意切块。
2、水、番茄浓汤、鸡汤素、番茄、土豆、洋葱一并乱姿清倒入锅中，用中火熬煮。
3、待土豆变软，吸取番茄的精华后，加点盐和胡椒粉调味即可。
西红柿的营养价值丰富，利用西红柿不仅可以美容护肤，还能让你身材越来越棒。我们在吃晚餐的时候，可以多一些蔬菜和水果，像西红柿这样的食材，多吃一些，既能满足你的口欲，还能起到减肥瘦身的效果。

什么家常菜可以减肥？

请问每天必吃的瘦身早餐小菜有哪些?

早餐想要吃的健康，又减肥。关键是要控制主食的量，不要选择包子+粥+饼这种全是碳水的搭配，不营养还容易长胖。 也不要选择油条等太油腻的食物，热量太高不健康。

健康的早餐应该有主食，有蛋奶豆肉中至少1种，还有蔬菜和水果，搭配着一起吃。控制热量在一天总热量需求的30%左右。就不怕长胖啦。

推荐几种适合经常用来当早餐的食物，以及相关的早餐菜谱给你参考哦。

1. 燕麦片燕麦片属低热量主食，富含膳食纤维，易引起饱腹感，长期食用具有减肥功效。

吃燕麦片的时候，适合与牛奶搭配，再加上一些蔬菜水果，这样搭配早餐就很健康了。

燕麦不仅可以做成粥，还有燕麦饼等做法，也适合早餐食用。

减肥健康早餐：紫薯燕麦牛奶粥+菠菜拌鸡丝+橙子 （2人份)

减肥健康早餐：燕麦牛奶粥+菠菜蒸蛋糕+圣女果 (2人份)

做法：燕麦片加在牛奶里，小火煮成粥。菠菜焯水后切碎，放进打匀的鸡蛋液里，加盐加水搅拌均匀后上锅蒸熟，然后切片。

减肥健康早餐：杂粮燕麦米糊+秋葵蘑菇炒鸡蛋 (2人份)

做法：挑选几种你喜欢的杂粮杂豆（我选择大米、红豆、核桃、黑芝麻)和燕麦片一起，用豆浆机或者料理机达成米糊。秋葵焯水后，切成小段，与蘑菇，鸡梁没蛋一起翻炒。

减肥健康早餐：燕麦鸡蛋饼夹生菜午餐肉 + 豆浆 + 蓝莓 (2人份)

做法：燕麦片加入鸡蛋液中，小火煎成燕麦鸡蛋饼，在饼上放几片生菜，两片剪好的午餐肉，对折就可以了。

2.藜麦

藜麦是很网红的健康食物选择，各大名模晒的食谱里面都少不了藜麦的身影。

藜麦低脂，低热量(305kcal/100g)，低升糖指数(GI为35)，这些指标几乎都是常见的食物里面最优秀的。同时藜麦膳食纤维含量高达7.1%，有利于促进胃肠蠕动，藜麦中的植物激素还可以预防很多慢性病，对于长期缺乏运动和加班的亚健康白领来说，这也是很合适的食物。

减肥健康早餐：南瓜藜麦暖沙拉+柠香煎三文鱼

做法：藜麦浸泡两小时后，清水煮15分钟至熟。南瓜、口蘑、玉米粒、胡萝卜丝、荷兰豆用你喜欢的方式煮熟（可以是焯水，也可以用平底锅放少许油煎熟，或者进烤箱烤5-10分钟)。将藜麦和所有食材摆在一起，撒点橄榄油和黑胡椒调味即可。

三文鱼用盐和黑胡椒稍微腌制后，平底锅煎熟，摆在盘子一边。 三文鱼可以给早餐增加优秀的蛋白质和有益脂肪，是这个早餐搭配中必不可少的哦。

减肥健康早餐：藜麦燕麦牛奶粥 + 生菜 + 白煮蛋 +圣女果

做法：藜麦先用浸泡两小时，然后清水煮15分钟至熟。将煮好的藜麦捞出，跟燕麦片一起放入牛奶中，小火煮3-5分钟至浓稠。起锅装碗（可以加点蔓越莓干做装饰)。跟洗干净的生菜、白煮蛋、圣女果一起摆盘开吃就可以，是不是营颤渣仔养健康又快手呀。

减肥健康早餐：藜麦秋葵虾仁蛋饼 + 蔬果汁

做法：黄藜麦浸泡两小时后，清水煮15分钟至熟。 将藜麦加入蛋液中，锅里放油，导入蛋液，小火煎，在蛋液凝固前，将虾仁和秋葵放入，盖上盖子焖5分钟，撒盐和黑胡椒调味。

这个蛋饼适合搭配一杯果蔬茄汪汁，我搭配了胡萝卜汁，没拍到图片里。