饮食减肥应该注意什么

1、多喝水能帮助减脂吗？

2010年美国化学学会的一项研究表明，在餐前补充300ml水，会让每餐的热量降低75-90kcal，有助于减重。

原因：喝下450ml后的10-40分钟之间，无论男女，代谢率都会上升；一个喝足量的水对减重是有帮助的原理非常简单，水不贡献能量，但是会占据胃容积，让减脂者感到饱腹。

2、吃肉减肥法减肥效果好？

有一段时间特别流行吃肉减肥法，原理是饮食中糖类摄取量少于50克时，身体就会燃烧脂肪来作为能量的来源。

但是糖类不足会使脂肪代谢不完全，产生一种酮体的代谢物。这种代谢物过多时会导致人体产生头晕、恶心等症状，严重时还会导致昏迷。

3、消化功能不好的人，减脂期间能吃粗粮吗？

消化功能不好的患者还是可以选择粗粮的，可以适当烹调得软烂一些。

如果吃杂粮杂豆饭觉得胃不舒服，可以选择杂粮杂豆粥，这样既可以在一定程度上降低胃的消化负担，也可以尽量保证餐后血糖平稳。

4、水果应该餐前吃，还是餐后吃？

建议餐前半小时，餐后一小时吃。

餐前吃水果和餐前喝汤一样，可以有效的减少正餐的摄入量，但最好避免对肠胃刺激的水果比如杏儿，李子、柿子等，防止食用后出现不适。

如果是餐后吃，也要看肠胃情况。如果你正餐吃的不多，饭后吃水果肠胃没有觉得不舒服，那就没问题。倘若你本来正餐吃的就比较多，吃下去会感觉很撑或者肚子不舒，那么还是算啦！

5、减脂期间蔬菜应该吃多少？

蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，且能量低，对提高整体膳食微量营养素和植物化学物的摄入起重要作用。建议每天食用500g蔬菜。

6、减脂期间油脂怎么选择？

减脂期间应控制油脂摄入量，每日烹调油不超过30g，凉拌首选橄榄油、亚麻油，炒菜选择菜籽油，小麦胚芽油等。

一些动物油脂，如黄油、奶油，含饱和脂肪酸较多，应尽量避免摄入，同时，起酥油，人造奶油等含反式脂肪酸较高，容易造成心血管疾病，应尽量避免摄入。

7、真的有能够帮助减肥提高代谢的食物吗？

影响能量代谢的因素有肌肉活动、精神活动、食物的特殊动力作用和环境温度等。

所以增加肌肉活动能力，刺进中枢神经兴奋的物质，都有促进代谢的作用：比如含咖啡因的咖啡和茶等。但如果从整体代谢来讲，所有代谢过程中需要营养物质参与的食物，都是可以促进代谢的。

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