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负热量食物能达到减肥的效果
来源:减肥知识网
时间:2024-02-20 13:58:29
责编:专业减肥顾问
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范锐心营养师首先提醒大家,不要对食物的热量有偏见,热量是人体保持正常机能和工作活动所必需的,成人每日需要的热量=人体基础代谢所需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。成人每天需要的热量在2000-2400千卡才能维持正常的身体机能。
人体日常通过食物摄取需要的六大营养素:脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素及水份,而脂肪、蛋白质、碳水化合物都要转化为热量,以维持人体正常的生理和运动机能。所以在日常饮食中,一定要注意营养素的合理搭配。这些所谓的负热量食物主要是提供人体所需的维生素和矿物质。
营养专家说,想单纯靠吃负热量食物来减肥是不可取的。首先从健康的角度来说,负热量食物能提供的营养成分不均衡,它们几乎无法提供蛋白质和脂肪,如果光吃这些食物,可导致身体严重营养不良,甚至引发疾病。应该在均衡饮食的前提下,在食谱中多增加蔬菜、水果等热量低的食物。
另外负热量食物毕竟不代表食物本身没有热量或负热量,如果认为这些食物可以减肥就大量的吃,累积起来也会造成热量吸收过多。所以负热量食物的用量也是要适当控制,同时注意将不同种类的蔬菜水果巧妙搭配,尤其要避免吃糖分较高的水果。
第三在加工方式上要科学合理。对这些食物你不可能直接生吃,需要用油、盐、调料等进行烹制,这些都相应地增加热量。所以健康饮食还要在平时做到少油低盐,注意烹饪时的火候和方法,尽量少破坏食物中的营养成份。
第四,不要以为仅靠“吃”就能瘦身,只有配合适当的运动来提升自己的基础代谢率,少吃多动,吸收得少,消耗的多,自然就能达到减肥的效果。
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