运用排毒食材 把毒吃出来

“体重为什么就是减不下来呢?”你的问题可能就出在--体内累积太多毒素咯!忙碌的工作、熬夜、久坐不动、微波炉食品、电磁波...等等因素，都会有形、无形地在体内囤积毒素，这些毒素会使身体的基础代谢率与循环变差，让身体变得比较容易疲倦、皮肤变差，更会让体内的脂肪、废物无法代谢，当然体重就会停滞无法下降咯!

饮食精致化的现在，让我们不知不觉中吃进很多不必要的人造废物，因此排毒餐的功能，主要是透过饮食，帮助体内将积累的毒素转化排掉;进一步再透过饮食控制，避免再把大量毒素送进体内.

把毒吃出来!!两个排毒公式，每天轻松做 排毒餐强调的就是~将饮食从大鱼大肉的精致化饮食回归到最自然的饮食，以碱性食物来降低血液负担，平衡身体自然酸碱质，让身体产生微妙的变化。

排毒早餐公式 水果1份+蔬菜2份+地瓜1个+糙米饭1碗选择重点：·新鲜水果：以时令为主(20%~30%) 鲜果水果是体内不可或缺的“清洁剂”，可以将积聚于细胞内的毒素溶解，具有中和体内酸性毒素、净化体内脏器、平衡中性体质的作用。

·当季蔬菜：以根、茎、花、果四类蔬菜为主(30%~40%)根类~红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡...等茎类~西洋芹、明日菜...等花类~花椰菜(绿)、包心菜...等果类~小黄瓜、苦瓜、青椒、蕃茄...等

·地瓜(10%-20%)黄色比红色优。烹饪方式可以用蒸的，冬天则可用烤的，最好连皮一起食用。也可以用马铃薯代替，一样蒸后连皮一起吃就可以。

·糙米(20%~30)可添加少量薏仁、小红豆、红枣、莲子、枸杞子大小燕、荞麦在米中等未经精制加工的五谷杂粮。

排毒午·晚餐公式 五谷杂粮1碗+蔬菜1份+豆类或坚果类1份+汤1碗

选择重点：·五谷杂粮(50%~60%)未经加工的天然谷物，像是薏仁、小红豆、红枣、莲子、大小燕、荞麦等。

·蔬菜(20%~30%)最好能有1/2~3/4比例是生食，才能够真正摄取到其中的纤维质，发挥分解、消化和吸收功能。

·豆类与坚果类(10%~15%)坚果中含有丰富的维他命E、B等成分，像是不加糖的腰果、葡萄干等都是不错的选择。

·汤(5%~10%)汤中可加入海带、紫菜或昆布等一起烹调，海菜类可以帮助血液最佳弱碱性。*水果 水果建议在餐与餐之间食用!

“纤维质”是排毒圣品? 为什么在排毒饮食中总是不断地强调“高纤蔬果饮食”呢?这是因为富含纤维素或叶绿素的食物，能够在毒性物质由肝脏排出而被小肠吸收之前，让毒性物质附着在纤维食物和叶绿素上，并随着大便排出体外，当然就能减少毒性物质的累积效应咯!

运用天然食材 轻松甩掉毒素10位排毒达人拜见! 新鲜水果中含有丰富的维他命，但你可能不知道，有不少食物本身就具有抗污染、清血液、排毒素的功能哟!

海带：排放射性物质 海带中含有丰富的胶质成分，能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外，从而减少放射性物质在体内囤积的危险哟!

绿豆汤：排体内毒素 绿豆本身具有清热解毒的功效，在中医中便常常被用在解多种食物或药物中毒的一味中药。常吃绿豆能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。

大蒜：降胆固醇 蒜头含丰富的维他命A、B、C及矿物质，目前已被医学界证实有多种好处，包括：降低血中的胆固醇、控制血压，促进血液循环。

蘑菇：排多种毒素 氨基酸、多醣体、维生素及矿物质，可促进新陈代谢，使细胞再生，多醣体具有提高免疫系统的功能，更能帮助身体排泄体内毒素，促进身体正常代谢功能。

草莓：清洁肠胃 草莓中含有多种有机酸、果胶和矿物质，热量不高，而且又含有维生素C，在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏功能。

樱桃：帮助肾脏排毒 樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液，因此对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有温和的通便作用。

葡萄：肠道清道夫 能帮助体内粘液组成，帮助肝、肠、胃、肾清楚体内的垃圾，也可以增加造血功能，唯一的小缺点是热量有点高，40颗葡萄相当于2个苹果的热量。

苹果：排毒便 丰富的膳食纤维与半乳糖醛酸对排毒很有帮助，果胶能吸收肠内多余水分，温和刺激肠道，帮助肠道自然排泄，具有帮助消化、治疗下痢疾预防便秘的功效。

胡萝卜：排重金属 胡萝卜中维生素A含量很高，对于皮肤干燥也有防治效果。丰富的β-胡萝卜素，具有抗癌的效果，更可以帮助体内的重金属汞结合，帮助排出体外。

蕃茄：抗自由基 含有丰富的维他命A、D与茄红素，除了对养颜美容很有帮助外，更是天然的抗氧化剂，能够保护细胞不被自由基侵害。 除了饮食调节，适当运动，更有助体内毒素的排出，获得健康好身材!

(实习编辑：何丽丽）