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即使一动不动,人体也在燃烧卡路里
即使一动不动,人体也在燃烧卡路里,美国最新研究发现,时间也是影响燃脂量的一大因素。
研究发现,人体在同样静止的情况下,傍晚比早晨可以多燃烧10%的卡路里,原因似乎在于控制我们睡眠周期与内部生物钟的生理节律。研究结果在杂志《当代生物学》上发表,第一作者基尔希(Kirsch-Marja Zitting)来自布里格姆女子医院( Brigham and Women's Hospital)和哈佛医学院的睡眠障碍科,她表示 “在不同时间做同样的事消耗的卡路里差异之大令人震惊。”
研究只关注了人体静止时的情况,此时身体只需维持基本功能所需的能量,比如呼吸和血液循环,因此研究者并不能保证人们可以从选择傍晚时分运动中获益。哈佛医学院副教授及布里格姆女子医院的神经科学家珍妮?杜菲( Jeanne Duffy)是此次研究的作者之一,她告诉《时代》杂志,避免身体在傍晚和早晨的卡路里消耗可能更为重要。她说“比如我们早起一两个小时,早餐也会提前一两个小时,而这时身体还没有做好吃早餐的准备,所需要的能量也少,由于我们的身体还不需要那么多热量,同样的早餐就带来额外的身体热量储备。”
为了进一步研究生物钟和卡路里的影响因素,研究者让7名志愿者待在一个没有窗户、闹钟、手机和网络的实验室里,时长一个月。他们在特定的时间点睡觉和起床,每天的时间点变动4个小时,维持这样的作息方式3周。杜菲解释说:“因为他们之前每周都有自己的生理节律,体内的生物钟无法跟上,所以会不断地来回变化,这样我们就能测量一天中不同生物学时间人体的新陈代谢率。”研究人员表示,这些发现可能有助于解释为什么没有固定作息时间的人,比如夜班工人,体重更可能增加。他们建议,想减肥或保持体重的人应该坚持规律的睡眠和饮食习惯。
杜菲表示:“影响我们卡路里的消耗量和存储量的不仅是食物本身,还有我们选择饮食和休息的时间,规律的作息和饮食对身体健康非常重要。”
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