几款美味南瓜减肥瘦身菜谱

暖身南瓜减肥汤

材料：南瓜200克, 枸杞数粒, 炼奶适量

做法：

1、南瓜去皮去籽，切成小块。枸杞洗净

2、南瓜块放入小锅中，加水煮开

3、煮至南瓜软烂，用勺子将南瓜捣成泥状

4、放入枸杞，略煮即可

5、吃时倒些炼奶，当然，可随意 

咸蛋黄炒南瓜减肥

材料：南瓜，咸蛋黄，香葱，黄酒

做法：

1、咸蛋黄放在小碗中，倒上黄酒，上锅蒸6－8分钟

2、南瓜去皮切片，入水焯一下，香葱切段

3、蒸好的蛋黄，用叉子捣烂成泥

4、锅热后倒油，转小火，倒入蛋黄泥翻炒，出泡泡后倒入南瓜片，翻炒至熟

5、出锅前撒上香葱段

备注：

1、蛋黄泡黄酒蒸可去除蛋腥味，而且会使蛋黄味道更好

2、炒蛋黄泥时很快就会出泡，此时火要小，动作要快，以防糊锅

3、另有将南瓜切条先炸再炒的，为了健康减肥些，还是焯水吧

4、蛋黄本咸，不需加盐，口味重的话，适量加盐 

糙米南瓜减肥拌饭

材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量（这大概是3、4个人的量）

做法：

1、糙米淘净后加水浸泡2个小时

2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟

3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎

4、泡好的米放入电饭锅，煮饭

5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟

6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味

备注：

1、糙米要事先泡水2个小时以上

2、杂粮虽好，比例却不要太高，否则肠胃难以消化，反而对健康不利，并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3：1比较好

3、青菜可随意选择，喜欢的都可加进去，多加一些，都可以不再做菜了~

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