特别适合冬季减肥的5款食谱

1.豆腐杂菌焗虾仁

豆腐150克、丛生口蘑50克、蘑菇4个、洋葱1/6个、虾仁100克、橄榄油2茶匙、盐和胡椒粉少许、比萨用芝士20克、鸡汤素半颗、咖啡奶油适量。 本文来自织梦

将豆腐用水焯一下后放入碗中，加入鸡汤素和咖啡奶油，用搅拌器充分搅拌。蘑菇和丛生口蘑分别切小，洋葱切丝，虾仁去壳洗净，放入碗中用橄榄油腌一下。

将准备的好的食材放入到加热完的平底锅中，然后等待虾仁煮熟。之后再加入一定的盐和胡椒粉。现在将平底锅中的食材倒入烤盘中，然后撒上芝士和奶油放入烤箱烤熟就可以了。

2.温煮素菜汤

胡萝卜半根、土豆1个、西芹半棵、西兰花1/4个、樱桃番茄4个、水1杯、鸡汤1杯、盐适量。

将所有蔬菜洗净后切成小块，放入水中煮熟后，倒入鸡汤稍微熬煮，最后放点盐调味。

3.地瓜粥

地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。

首先将大米和糯米一起放进水中，搓洗干净后取出来稍微控水，然后将它们一起倒进锅中，再往里面倒入清水。然后用大火煮30分钟左右，在煮的过程中注意要用勺子稍微搅拌一下，防止材料粘住锅底。接着剥掉地瓜的表皮，并放进水泡，等到刚刚的大米快煮熟时才将泡在水中的地瓜取出来，并将它放进锅中一起煮，期间用勺子搅拌一下，再煮20分钟左右就可以食用了。

4.胡桃粥

糯米，胡桃5个，红枣1个，盐或糖。

首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放 进水中浸泡，再取出来弄碎。然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。

5.杂菌芝士烩饭

玉蕈50克、金针菇50克、杏鲍菇50克、洋葱1/4个、蒜半片、橄榄油半勺、米饭适量、麦片30克、巴马干酪2茶匙、盐和胡椒粉少许、水煮番茄汁1杯、水1杯半、鸡汤素适量、西芹叶少许。

想要制作这款食谱，那么首先当然是要把相关食材清洗干净，然后就是将菌菇类食物切片，葱姜切丝。注意先将菌菇煮熟哦！现在倒入一定的橄榄油，然后将切好的葱姜放入，之后再加入米饭、麦片翻炒一下，然后加入菌菇。

煮热后用小火再煮15分钟，最后加入干酪、番茄汁、盐和胡椒粉调味，撒上西芹叶碎即可。

还在为减肥吃什么而苦恼的美眉们，不妨试试上面这5个食谱吧。